por Jorge Abeja | Abejas, Miel
Alguna vez te has preguntado ¿Cómo debo almacenar la miel en casa? ¿La guardo en el refrigerador, le afecta el calor, que pasa si dejo abierto el envase? Como vimos en un artículo anterior, respecto al color y consistencia de la miel, varían mayormente según su origen...
por Jorge Abeja | Abeja sin aguijón, Abejas, Melipona
El 20 de mayo es el día de las abejas, proclamado en 2017 por la asamblea general de la ONU (Organización de las naciones unidas), en México ese mismo año, la Cámara de Senadores declaró el 17 de agosto como el Día Nacional de las Abejas. No entiendo la razón...
por Jorge Abeja | Abeja sin aguijón, Abejas, Melipona, Miel, Yucatán
¿Por qué hay miel de distintos colores? La miel varía su color, sabor, humedad, consistencia (líquida o mantequilla), tiempo en cristalizarse (como azúcar que se forma en la parte inferior), etc., según su origen floral u otra fuente, puede venir de otras...
